日常购买保鲜膜时主要面对的还是聚乙烯(PE)保鲜膜和聚氯乙烯(PVC)保鲜膜，以下是识别这两种保鲜膜的方法：


工具/原料：打火机


方法/步骤：

方法一看：看保鲜膜有没有产品说明，有没有QS标志、编号和生产厂家详细地址，如果没有标注材质就不要选购。注意查看保鲜膜整卷的颜色，泛黄色的为PVC材质，白色的为PE材质。



方法二摸：PE保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，拉伸后会断裂;而PVC保鲜膜透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，能够大幅度拉宽拉长却不会断，容易粘在手上。


方法三火烧：PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，有蜡烛燃烧的味道;而PVC保鲜膜由于含有氯元素，用火点燃后火焰呈黄绿色，烟雾比较大，没有滴油现象，离开火源后会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。


注意事项：

PE保鲜膜相对安全。由于韧性好、粘度大、透明度高等优点，目前市场上PVC保鲜膜也很多。由于PVC是硬质塑料，要将其拉成透明柔软的保鲜膜，必须加入大量的增塑剂。增塑剂溶于油不溶于水，因此在与油脂类食品接触时会渗出，其中所含的化学成分会溶解到食物中，对健康不利。因此，在包装熟食、热食和含有油脂的食物特别是肉类时不要选择PVC保鲜膜。