保鲜膜是我们日常生活中经常用到的包装材料，一般是用来包装食品，可以直接接触食物。许多人只会用保鲜膜，却不了解保鲜膜的材质以及区别。其实，现在市面上较常见的保鲜膜材质有聚乙烯材料的简称PE保鲜膜，聚氯乙烯材料的简称PVC保鲜膜以及PDVC保鲜膜。下面就让我们一起看看PE和PVC保鲜膜哪种好。
一、PE和PVC保鲜膜哪种好
目前保鲜膜主要有PE、PDVC和PVC三大类，其中PVC保鲜膜因有塑化剂，被国家列为限制类别，且规定“不能直接包装肉食、熟食及油脂食品”。ELISA试剂盒今年6至7月，协会对北京、广州等地大型超市和批发市场销售和使用的7种保鲜膜进行了检测，其中塑化剂DEHP超标的有3种。
PVC要拉成透明柔软的保鲜膜，ELISA试剂盒需要加入大量的塑化剂，而塑化剂溶于油，在与油脂类食品或容器长时间接触时或高温状态下，就容易渗出，长期积累会对人体造成危害，如果PVC保鲜膜中的氯乙烯单体超过了国家标准范围，更有可能致癌，因此应尽量少用这种PVC保鲜膜。
为此，我们呼吁尽快出台PVC保鲜膜国家标准，并提醒消费者，最好选购使用PE保鲜膜。如果使用PVC保鲜膜，则最好不要直接用于包装肉食、熟食以及含油脂的食品，也不宜直接用微波炉加热。
二、PE和PVC保鲜膜的区分
一是看颜色。整卷颜色泛黄的为PVC材质，白色的为PE。
其次，手揉搓。PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。
此外，还可以尝试烧一下。PE保鲜膜用火点燃后，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭；而PVC保鲜膜不易点燃，离开火源后会熄灭，且有刺鼻异味。
